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苦瓜

苦瓜

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商品详情
瓜果名称:苦瓜
播种季节: 冬季 夏季 春季 秋季
开花季节:夏季 秋季
包装方式:配送农产品
植物生长属性:一年生
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商品卖点

瓜色油绿有光泽,瓜长25-30厘米,横径6.5-8厘米,果肉厚,肉质紧实,耐裂果耐贮运,抗病性强,耐热耐雨水,为优良的绿色果蔬品种。

品种介绍

苦瓜,又叫凉瓜,葫芦科苦瓜属植物,营养非常丰富,有清火、解毒等功效。很多人不喜欢吃太苦的苦瓜,而有些人则觉得越苦越好吃。

苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。

苦瓜的主要营养价值:清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝。

怎么挑选苦瓜

1、看颜色:新鲜的苦瓜一般呈绿色。如果颜色发黄,说明已经老了。
2、看外形:苦瓜要选择身材匀称、顺直的,弯曲得太厉害或者身材怪异的不要选。
3、看花纹:市场上的苦瓜,一种花纹又长又直又粗,小疙瘩很少或不明显,这种苦瓜味道淡,肉厚,含水量高,口感清脆;苦瓜表面花纹又小又细,而且分布着大量小疙瘩的,味道苦,但含水量较少,口感面软。
4、如果切开以后发现苦瓜籽已经变红了,说明苦瓜已经老了,这种炒着吃口感不好,做汤比较合适。需要提醒的是,苦瓜性寒,所以脾胃虚寒的朋友少吃。

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